Sådan rystede Gastro Kantiner deres landsdækkende team sammen med en firmarejse til Malaga

Baggrund og formål

‍

Gastro Kantiner er en stærk food service-leverandør, der leverer kantinedrift og catering til virksomheder i hele Danmark. Med kantiner og medarbejdere spredt ud over landet var virksomhedens største udfordring at finde et tidspunkt og en ramme, hvor alle kunne samles på tværs – uden at det gik ud over den daglige drift i kantinerne.

‍

For ledelsen i Gastro Kantiner var formålet med rejsen helt klar: Kulturen er fundamentet for virksomheden, og turen skulle bruges på at bygge videre på kulturen, værdsætte medarbejderne og ryste teamet tættere sammen.

‍

CEO, Martin Brandt beskriver formålet:

‍

"Vi besluttede os for at tage på firmarejse sammen, fordi det allervigtigste i vores virksomhed er vores kultur. Vi skal bygge kulturen sammen, og vi skal virkelig værdsætte at være sammen som virksomhed. Den største udfordring, vi har stået overfor, er at mødes på tværs af landet, da vi driver kantiner, som har åbent i hverdagen. Så det med at finde et tidspunkt og et sted, hvor vi kunne samles, var den største udfordring."

‍

‍

Forventninger til samarbejdet

‍

For at løse den logistiske opgave og sikre en tur af høj kvalitet valgte Gastro Kantiner at samarbejde med Teamtravel på baggrund af en varm anbefaling fra en af deres tætte samarbejdspartnere i branchen.

‍

CEO, Martin Brandt udtaler om valget af Teamtravel:

‍

"Vi valgte Teamtravel, fordi vi havde fået en klar anbefaling fra en af vores andre, rigtig store samarbejdspartnere i branchen. Vi har prøvet forskellige andre løsninger, der ikke har fungeret for os, så vi ville skille os ud og prøve noget nyt."

‍

‍

Planlægning og udførelse

‍

Vi arbejdede tæt sammen med ledelsen i Gastro Kantiner om at sammensætte et skræddersyet program i Málaga. Turen skulle kombinere faglige elementer, som medarbejderne i food service-branchen kunne relatere til, med masser af tid til afslapning og socialt samvær i uformelle rammer.

‍

CEO, Martin Brandt udtaler om samarbejdet og afviklingen:

‍

"Samarbejdet med Teamtravel har været helt fantastisk. Vi har haft en fantastisk tur og har forstået hinandens problematikker. De har været med os hele vejen, og vi har kunnet styre vores egen rejse, som vi har haft lyst til. Det har været helt perfekt. Logistikken og praktiken omkring rejsen har været helt perfekt – der har overhovedet ikke været nogen udfordringer undervejs, og de små ting, der måske skulle justeres, er blevet løst uden problemer overhovedet."

‍

‍

Programmet for deres rejse

Programmet over 3 dage bestod af en gennemtænkt balance mellem faglige oplevelser, lokal gastronomi og fælles teambuilding i det sydspanske klima:

• Faglige leverandørbesøg: Besøg hos lokale producenter af mango, avokado og tomater samt en tur til en grøntsagsauktions- og distributionscenter i Málaga-området.
• Vinsmagning i Ronda: Udflugt og rundvisning med vinsmagning i de idylliske omgivelser ved Ronda.
• Kulinariske middage: Fælles middage med alt fra moderne middelhavsgastronomi til spanske tapas med et innovativt twist på restaurant Perro Viejo i hjertet af Málaga.
• Egentid & byliv: Tid til at udforske Málagas historiske centrum på egen hånd.
• Exklusiv katamarantur: Sejltur på Middelhavet med fri bar, solskinstimer og ren afslapning.

‍

CEO, Martin Brandt udpeger højdepunktet fra rejsen:

‍

"Højdepunktet for vores tur var helt klart en katamarantur, hvor vi var tre timer på vandet og nød hinandens selskab. Det at have frihed der og være væk fra computeren og arbejdspladsen i det hele taget – og bare være sammen som virksomhed – det var helt sublimt."

‍

‍

Udbytte for Gastro Kantiner

‍

Gastro Kantiner vendte hjem med et markant stærkere sammenhold på tværs af deres afdelinger og fornyet energi i hele organisationen.

‍

CEO, Martin Brandt opsummerer værdien af rejsen:

‍

"Den største effekt, vi har kunnet se på den her tur, er, at vi er blevet rystet sammen som virksomhed, hvilket også var det primære formål med at tage afsted: At styrke vores kultur. Og det er lykkedes til perfektion."

‍

‍

En afsluttende bemærkning

‍

Gastro Kantiner er allerede klar til at lægge planer for deres næste firmarejse.

‍

En afsluttende bemærkning fra CEO, Martin Brandt:

‍

"Hvis I skal på firmarejse, så vil vi anbefale Teamtravel. Der er ikke noget at sætte en finger på – vi er meget, meget tilfredse med den ydelse, vi har fått. Vi vil helt sikkert gerne rejse med Teamtravel igen, og vi er allerede i gang med at tænke på, hvor destinationen skal gå hen næste gang."

‍